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2012年11月20日
おつまみを作ってみた
例の5インチスキレットなんすけど、
早速ビールのお供を作ってみましたよー
早速ビールのお供を作ってみましたよー
用意した食材はこんな感じ。
スキレットにオリーブ油を張って、ニンニクと鷹の爪を投入してから点火。
ニンニクを焦がしたくないので、最初から最後までトロ火で行きますｗ
ニンニクがこんがりキツネ色になった頃にタコとマッシュルームを投入し、塩コショウしてやります。
で、少しズラして蓋をし、10分くらいコトコトしてやります。
キッチリと蓋をすると吹いて大惨事間違い無しなので、トラブルが好きな人以外はやめた方がいいですよ。
タコとマッシュルームのアヒージョが完成！！
途中、やんごとなき理由で一旦火を止めて再加熱したので随分とタコが縮んでしまってますが、
とっても美味しく頂きましたよ（汗）
写真には写ってませんが、カリカリに焼いたバケットにこのオイルを染み込ませると・・・
いや、これはデブの元なのでやめておきましょう（笑）
って事で、この5インチスキレット、かなーり気に入りました！！
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スキレットにオリーブ油を張って、ニンニクと鷹の爪を投入してから点火。
ニンニクを焦がしたくないので、最初から最後までトロ火で行きますｗ
ニンニクがこんがりキツネ色になった頃にタコとマッシュルームを投入し、塩コショウしてやります。
で、少しズラして蓋をし、10分くらいコトコトしてやります。
キッチリと蓋をすると吹いて大惨事間違い無しなので、トラブルが好きな人以外はやめた方がいいですよ。
タコとマッシュルームのアヒージョが完成！！
途中、やんごとなき理由で一旦火を止めて再加熱したので随分とタコが縮んでしまってますが、
とっても美味しく頂きましたよ（汗）
写真には写ってませんが、カリカリに焼いたバケットにこのオイルを染み込ませると・・・
いや、これはデブの元なのでやめておきましょう（笑）
って事で、この5インチスキレット、かなーり気に入りました！！
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タグ ：Lodge Logicスキレット
Posted by dreameggs at 12:57│Comments(2)
│ハラペコ
この記事へのコメント
こんばんは～。
ここでどうして・・・ガスコンロなんですか~。
と、思ってしまいました。
うちは５インチか６インチのダッチで作ります…。ブロッコリーとアスパラがトロトロになってかなりおいしいです。
あとは冷凍エビが定番でしょうか。
トロトロのブロッコリーをつぶしてディップにすると高カロリーなのに、油だけをバゲットにつけるより精神衛生的に・・・安心できるようなできないような・・(笑)
ここでどうして・・・ガスコンロなんですか~。
と、思ってしまいました。
うちは５インチか６インチのダッチで作ります…。ブロッコリーとアスパラがトロトロになってかなりおいしいです。
あとは冷凍エビが定番でしょうか。
トロトロのブロッコリーをつぶしてディップにすると高カロリーなのに、油だけをバゲットにつけるより精神衛生的に・・・安心できるようなできないような・・(笑)
Posted by k at 2012年11月21日 03:30
：：kさん
ガスコンロですみません。
ガスコンロですみません。
Posted by dreameggs at 2012年11月21日 09:21
