物欲王子　ナチュブロ支店

随分前に買ったCameronsのスモーカーミニを引っ張り出してきましたよー
っていうのも、昼にマーケットに行ったら美味しそうなサーモンが売っていたので、

『そうだ！スモークしてみよう！！』

なんて思いついちゃった次第であります。


ピカピカっすね

熱源は迷った挙句、キッチンのガスコンロではなく、
TR-B25といつものゴトクにしましたよ。



これならフィールドでやる時の予習にもなりますもんねー（笑）

で、チップはスモーカーに付属のモノでやってみます。
ヒッコリーとチェリーが付属してたんですが、今日はチェリーで行きます！！



じゃ、マニュアル通りに、やってみますよー

まずは本体の中央、熱源付近にスプーン１つ分のチップを盛ります。



で、その上に汁受けのトレイとメッシュを乗せます。




そうそ、マニュアルにも載ってますが、汁受けトレイにホイルで作った皿を乗せておくと、
洗うのがラクチンなんだってさ。え？そんなの常識？？（汗）

で、最初からサーモンをやるのはちょっと心配なので、
まずは定番の御三家、『ゆで卵とウィンナーとチーズ』から（笑）

あ、写真を撮るのを忘れたので、
ゆで卵３つとウィンナー３本、チーズ４つが並んでいるのを想像しておいてくださいな。

で、いよいよ点火っすよー



チーズの為に、火力はかなり弱火にしておきました。
数分すると何やらイイ香りが・・・


煙、出たー！！（ポニョ風にw）

２０分ほどで煙が出なくなったので、TR-B25を消火して、
そのまま１０分ほど放置プレイです。

で、ご開帳！！



うはー、完全にスモークっすわ。（チーズはちょっと先に取り出してます）
食べたいのをガマンして皿に移し、さらに風味を馴染ませますよー

で、次はビールのお供にするべく、
さっき冷蔵庫で見つけたベーコンの切り落としをスモークしてみました（笑）


ゲヘゲヘ・・・

ベーコンをスモークするというナゾの行為ですが、
熱燻だけに、程よく火が通って脂がもう・・・（笑）

って事で、こんな感じで頂きましたよー




すみません、控えめに言ってもウマイっすw

もうね、自宅気軽にでこんなの作れちゃうんだから最高っすわ。
こうやって普段使いできるキャンプ道具って良いですなー
（あ、cameronsのスモーカーって別にキャンプ道具じゃ無いんだっけな？）

そういや普段使ってるモノをキャンプに持っていくとなんだか『下がる』のはなぜだろう？？（笑）

まぁいっか、気のせい気のせい。ん？でも何か忘れているような・・・




あー、サーモン！忘れてたー！！

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